Somos un restaurante de comida fusión, uniendo los platos y sabores tradicionales con técnicas y preparados modernos y de autor.
La Droguería nace del amor a la cocina y el respeto al producto. Buscamos revisitar los clásicos de nuestra gastronomía, mediante técnicas contemporáneas, sin perder de vista la tradición, los productos de nuestra tierra y de nuestros mares.
Queremos readaptar la esencia de la cocina tradicional para haceros disfrutar y recordar los sabores de siempre.
MENU
Buñuelos de Pulpo á Feira
8.50€
(2 Unidades)
Ensaladilla
12.50€
con Salmón Marinado y Emulsión de Encurtidos
Ensalada de Tomate Aliñado
7.50€
y Helado de Albahaca
Croquetas de Caldeirada
9.00€
(6 unidades)
Tacos de Gambas al Ajillo
9.50€
(2 Unidades)
Rape en Curry Thai
17.50€
base de arroz, calabaza caramelizada y piparra
Fish and Chips
14.00€
Colitas de bacalao en tempura, chips y salsa tártara
Fideua La Droguería
14.00€
Fideo tostado, caldo de miso, secreto Duroc y Alioli de ajo negro.
Plato para 2 personas
*Precio por persona
Brioche de Pollo
12.50€
asado 12 horas a baja temperatura
Mollete de Asador
13.50€
Molleja a la plancha, pimiento del piquillo caramelizado, mantequilla de ajo frito y queso ahumado
Empanada a Medio Hacer
17.00€
cebolla caramelizada y chipirones de la ría
Ceviche del día
16.00€
Tacos de Cocido
9.00€
morro, oreja y mahonesa de grelos (2 Unidades)
Nuestra Tortilla
11.50€
patata en dos texturas y huevos camperos
POSTRES
Tarta de Queso
5.00€
Esponjitas de Avellana
6.00€
con crema de café y almendras, helado de vainilla curry y palomitas